こんにちは、脳筋リーマンです！
社会人になってから筋トレを始め、サラリーマン生活と並行して理想のカラダを追い求める毎日を送っています！
サラダチキンをよく作るんですけど、毎回少しずつ作るのが面倒になってきました……。まとめて作れる低温調理器って、実際どうなんですか？
私も同じ理由で、エンペラータマリンの低温調理器を購入したよ！
一度に鶏むね肉を約2kg調理できて、以前のサラダチキンメーカーより柔らかく、しっとり仕上がったと感じたんだ。
ただ、鍋選びには注意が必要だったので、その点も紹介するよ！
筋トレをしていると、食事に取り入れる機会が多い鶏むね肉。
私もサラダチキンをよく作っていますが、継続して食べるからこそ、調理の手間はできるだけ減らしたいと思っていました。
以前はPRISMATEのサラダチキンメーカーを使い、鶏むね肉を1枚ずつ調理していました。
しかし、次第に「一度にもっとまとめて作りたい」と感じるようになり、購入したのがエンペラータマリンの低温調理器です。
この記事では、実際に使って感じた仕上がりや使いやすさに加え、購入前に知っておきたい鍋選びの注意点を紹介します。
・エンペラータマリンを購入した理由
・むね肉を約2kg調理してみた感想
・味付け・操作・片付けの使い勝手
・鍋選びで気を付けたいポイント
エンペラータマリンを使った結論｜まとめて作れて、仕上がりにも満足
結論から言うと、まとめて調理できるうえに、以前より柔らかくしっとり仕上がり、購入してよかったと感じています。
実際に鶏むね肉を約2kg、枚数にすると約330gのものを6枚調理しました。
仕上がりは柔らかく、おいしく食べられました。
操作も簡単で、食材を袋に入れて調理するため、洗い物が少なく感じられたのも良かった点です。
一方、気になったのが調理に使う鍋の大きさ。
私が購入したニトリの鍋では、最低水位を満たすために思ったより高い位置まで水を張る必要があり、余裕は少なめでした。
| 項目 | 実際に使った感想 |
|---|---|
| 仕上がり | PRISMATEで作ったものより、柔らかくしっとり感じた |
| 調理量 | 一度に約2kg・鶏むね肉6枚を調理できた |
| 操作 | 温度・時間の設定が簡単だった |
| 味付け | 好みの調味料で調整できる |
| 片付け | 袋を使うことで洗い物が少なく感じられた |
| 注意点 | 必要な水位を満たせる、十分な深さの鍋が必要 |
※調理量は私が実際に作ったときのものです。製品の最大調理量を示すものではありません。
購入した理由｜PRISMATEで1枚ずつ作るより、まとめて仕込みたくなった
以前使っていたのは、PRISMATEのサラダチキンメーカーです。
PRISMATEのサラダチキンメーカーでは容量が鶏胸肉一枚分の容量しかないため、鶏むね肉を1枚ずつ調理していました。
サラダチキンを作るのに便利でしたが、毎日の食事で食べていると、またすぐに作るタイミングが来ます。
そこで感じるようになったのが、「一度の準備でもっとまとめて作れたら楽なのに」ということでした。
仕事や筋トレと並行して食事を用意するので、調理する回数を減らせるのは助かります。
食べる量に合わせてまとめて仕込める道具を探し、エンペラータマリンの低温調理器を購入しました。
前のサラダチキンメーカーに不満があったというより、作りたい量が増えたんですね！
そうだね。少量ずつ作る使い方も便利だったけど、私はまとめて準備する方が生活に合っていると感じたんだ。
👇 以前使っていたサラダチキンメーカーの感想はこちら
私が購入したエンペラータマリンの低温調理器
今回購入したのは、エンペラータマリンの家庭用・1200W・自立式の低温調理器です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| ブランド | エンペラータマリン |
| 購入した商品 | 家庭用低温調理器・1200W・自立式 |
| 購入価格 | 15,980円 |
| 実際に調理した食材 | 鶏むね肉 |
| 一度に調理した量 | 約2kg（約330g×6枚） |
すでに対応する鍋を持っていれば使えますが、私のように新しく購入する場合は、本体価格に加えて鍋の購入費もかかる点を考えておくとよいと思います。
エンペラータマリンでサラダチキンを作ってみた
ここでは、実際に使ったときの流れを紹介します。
① 鶏むね肉に味付けし、袋に入れる
まずは鶏むね肉に味付けをし、袋に入れます。
私が使っている調味料は、次の3つです。
- 鶏がらスープの素
- ピンクソルト
- チューブのにんにく
好みに合わせて調味料を変えられるため、同じ鶏むね肉でも味に変化をつけられます。
② 鍋に本体と水を用意する
自立式なので、鍋の平らな底に本体を置いて使います。
鍋の縁にクリップなどで固定する必要がなく、設置も簡単でした。
水位は本体の表示範囲内に収め、袋を入れたときの水位の変化にも注意します。
この準備で気になったのが、鍋の深さと本体の最低水位の関係でした。
使用した鍋については、後ほど詳しく紹介します。
③ 温度と時間を設定して調理する
本体上面の操作パネルで温度と時間を設定します。
付属のレシピにサラダチキンの作り方が書いてあり、60℃/90分で設定しました。
実際の操作は簡単で、扱いやすいと感じました。
④ 完成したサラダチキンを取り出す
出来上がったサラダチキンは、かなり柔らかく仕上がりました。
以前使っていたPRISMATEと比べても、私にはより柔らかく、しっとりした食感に感じられました。
私はまとめて作ったものを小分けにし、保存容器に入れています。
実際に使って良かったところ
PRISMATEより柔らかく、しっとり仕上がった
一番うれしかったのは、仕上がりの食感です。
PRISMATEでもおいしく作れていましたが、今回エンペラータマリンで作ったものは、それより柔らかく、しっとりしていると感じました。
購入の目的は「一度にまとめて作ること」でしたが、食感にも満足できたのはうれしいポイントです。
鶏むね肉を約2kgまとめて準備できた
今回は、約330gの鶏むね肉6枚、合計約2kgを調理しました。
以前のように1枚ずつ作る使い方と比べると、一度にまとまった量を準備できることが大きな違いでした。
仕事や筋トレで忙しいと、毎回調理の準備をするのも手間になります。まとめて仕込むスタイルに変えたかった私には、購入目的に合っていました。
好みに合わせて味付けできる
食材と調味料を袋に入れるので、自分の好みや食事管理に合わせて味付けを調整できます。
毎回同じ味だと飽きてしまう人も、調味料を変えれば楽しみ方を広げられます。
味付けを自分で決められるのはPRISMATEでも便利だった点ですが、エンペラータマリンでも引き続き、自分好みの味で作れています。
洗い物が少なく、片付けが楽だった
袋に食材を入れて調理するため、肉や調味料を鍋に直接入れずに済みます。
私の場合は、調理後の洗い物が少なく感じられたことも良かった点です。
鍋や本体の手入れは必要ですが、調理する量だけでなく、片付けの手間も抑えられるのは助かりました。
気になったところ｜鍋のサイズ選びには注意したい
高さ17.2cmの鍋でも、実際の深さは約12cmだった
低温調理器とあわせて購入したのが、ニトリの「IH・ガス火 ソフトグリップ 両手鍋（24cm Days）」です。
| 項目 | 使用した鍋 |
|---|---|
| 商品名 | IH・ガス火 ソフトグリップ 両手鍋（24cm Days） |
| 商品サイズ | 幅36.5×奥行25.5×高さ17.2cm |
| 自分で測った鍋の内側の深さ | 約12cm |
購入前は、高さ17.2cmという表記を見て選びました。
ところが、実際に鍋の内側の深さを測ってみると約12cm。17.2cmは鍋そのものの深さではなく、ふたの取っ手までを含む高さでした。
私が測ったところ、本体を置く底面から最低水位の線までの高さは約9cmでした。
鍋の深さが約12cmなので、最低水位まで水を入れると、縁までの余裕は計算上約3cmです。
使ってみると、思っていたほど余裕はありませんでした。
これから鍋を用意する方は、商品全体の高さではなく、鍋の内側の深さを確認することをおすすめします。
深さに加えて、食材を入れても水が循環する広さがあるか、本体を安定して置けるかも確認しておきたいところです。
PRISMATEとエンペラータマリンを比較｜価格・調理量・仕上がりの違い
両方使って感じたのは、予算と一度に作りたい量、仕上がりの好みに合わせて選ぶとよいということです。
| 比較項目 | PRISMATE サラダチキンメーカー | エンペラータマリン 低温調理器 |
|---|---|---|
| 本体価格 | 5,610円（税込・公式ストア掲載価格） | 15,980円 |
| 調理容器 | 本体付属の容器 | 別途、対応する鍋が必要 |
| 私が一度に調理した量 | 鶏むね肉1枚 | 約2kg・鶏むね肉6枚 |
| 仕上がりの感想 | しっとりして、おいしく食べられた | 私には、さらに柔らかくしっとり感じられた |
| 操作 | モードを選んで調理 | 温度・時間を設定して調理 |
| 私が感じた使いどころ | 費用を抑えて、少量ずつ作りたいとき | まとめて仕込みたいとき |
費用を抑えて少量ずつ作るなら、PRISMATE
PRISMATEは、エンペラータマリンより本体価格を抑えられ、調理容器も付属しています。
私も長く使ってきて、少量ずつサラダチキンを作る道具として便利だと感じていました。
一度にたくさん作る必要がなければ、PRISMATEも十分候補になります。
まとめて仕込みたい私には、エンペラータマリンが合っていた
エンペラータマリンは、本体価格が高く、必要に応じて鍋も購入することになります。
それでも私には、まとめて準備できることに加え、以前より柔らかくしっとりした仕上がりを楽しめたことが、価格差を払ってよかったと思える理由になりました。
「1枚ずつ作るのが手間になってきた」「食事をまとめて準備したい」という人には、検討しやすい選択肢だと思います。
エンペラータマリンの低温調理器はこんな人に向いている
今回使ってみて、特に候補に入れてほしいのは、次のような人です。
- サラダチキンをまとめて作りたい人
- 鶏むね肉を柔らかく、おいしく調理したい人
- 自分好みの味付けで食事を用意したい人
- 対応する鍋や調理スペースを用意できる人
一方、一度に少量しか作らない人は、今使っている調理器具で十分な場合もあると思います。
どれだけの量を、どのくらいの頻度で作りたいかを考えて選ぶのがよさそうです。
まとめ｜サラダチキンをまとめて作りたい私には、購入してよかった一台
エンペラータマリンの低温調理器を使ってみて、鶏むね肉を約2kgまとめて調理でき、柔らかくおいしく仕上がったことに満足しています。
今回感じたポイントを振り返ると、次のとおりです。
- 約330gの鶏むね肉を6枚、まとめて調理できた
- 柔らかく、おいしいサラダチキンができた
- 操作が簡単で、味付けも調整しやすかった
- 袋を使うことで、洗い物が少なく感じられた
- 鍋のサイズと、必要な水位の確認は大切だった
以前のPRISMATEでは1枚ずつ作っていましたが、まとめて仕込みたくなった私には、今回の購入が合っていました。
ただし、低温調理器を購入するときは、本体の機能や価格だけでなく、使える鍋が自宅にあるかも確認しておくことをおすすめします。
まとめて作れるのは便利ですね！本体だけでなく、鍋のサイズも確認してから選んでみます。
毎日の食事作りを少し楽にできると、筋トレも続けやすくなるね。
作りたい量や自宅の環境に合わせて、自分に合う道具を選んでね！
👇 エンペラータマリンの仕様や現在の価格を確認する
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